超簡単！素朴な白和え★
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632
お豆腐に簡単な味付けでこんなに美味しくなるなんて(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白和えです(*´ー｀*)母が白和えにはまり、毎日白和えがでてきたことも。。笑
結婚して何年かしたらこの味を思いだし、無性に食べたくなりましたぁ。。(*´∀｀)笑
超簡単！素朴な白和え★
お豆腐に簡単な味付けでこんなに美味しくなるなんて(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白和えです(*´ー｀*)母が白和えにはまり、毎日白和えがでてきたことも。。笑
結婚して何年かしたらこの味を思いだし、無性に食べたくなりましたぁ。。(*´∀｀)笑
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気を絞っておく。
- 2
ホウレン草、ニンジンを一緒に茹でる。茹で上がったら小さく切る。
- 3
ボウルで豆腐をスプーンなどで潰し、お野菜たちを入れ、砂糖、醤油、いりごまを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油より先にお砂糖を入れることで甘味のある優しい味に仕上がります(^^)
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