サクッ☆じゃがいもとにんじんのかき揚げ
ふわふわまくら @cook_40144537
冷蔵庫にあるもので楽チンにできて美味しい☆おやつがわりにもつまめます♪市販の天ぷら粉使用で簡単サックサク！
このレシピの生い立ち
主人の母から教わったものをアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを千切りにする。
- 2
市販の天ぷら粉で衣を作る。（水の量は、市販の天ぷら粉に記載している分量で調節して下さい。）
- 3
②の衣に①の野菜とカレーパウダー、パセリを入れ、混ぜる。
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- 4
１８０℃の油で揚げる。このとき、しゃもじの上に乗せ、そっと油の中へすべらせるように入れる。
- 5
２分ほどしたら裏返し、また２分ほど揚げる。
- 6
油をきって、仕上げに塩少々ふったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
市販の天ぷら粉を使うと卵要らずで便利です。粉と水の量は袋の記載に従って下さいね。揚げる時は、しゃもじに適量を乗せ、そーっと鍋に落とし入れるとうまくいきます☆カレーパウダーはうちの子が好きなので使いますが、なくても美味しくできます。
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