ささ身の味噌マヨ焼き

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蕗マキ
蕗マキ @cook_40066332

お弁当作り、朝食作りと忙しい朝にもトースターでチンでできあがり。
ラクチン、美味しいささ身味噌マヨ焼きです♪
このレシピの生い立ち
先日ねぎ味噌巻き焼きをしたので、アレンジしてみました。

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材料

２人分+子供１人分
  1. ささ身 ３本
  2. 青ねぎ １本
  3. 味噌 小さじ２
  4. マヨネーズ 小さじ２
  5. 酒 少々

作り方

  1. 1

    青ねぎを小口切りにし、味噌、マヨネーズを混ぜる。

  2. 2

    ささ身の筋をとり除き、一口大に削ぎ切りにして酒少々を振る。

  3. 3

    一度くしゃくしゃにしたアルミホイルの上にささ身をのせ、その上に１を少しずつ乗せてトースターで色がつくまで焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

※アルミホイルを一度くしゃくしゃにすることで、焦げ付き防止になりますし、肉がこびりつくこともなくなります。後片付けも楽ですよ♪
今回はカボチャをレンジでチンして、一口大に切り、余った味噌マヨを付けて一緒に焼いてみました。

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レシピ作者

蕗マキ
蕗マキ @cook_40066332
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育児と家事に奔走する毎日。できればおいしい物を子供に食べさせてあげたいと思って、日々頑張ってます？？
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