簡単♪し～っとりヨーグルトパン☆ノン油卵

☆ｍini☆
☆ｍini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】中ふんわりのソーダブレッド。捏ねも発酵もなしで超簡単。ヨーグルトでヘルシー♪

このレシピの生い立ち
ヨーグルト消費に。イーストがなかったのでBPで代用したらしっとりふわっとした美味しいパンが出来ました。

簡単♪し～っとりヨーグルトパン☆ノン油卵

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【話題入り感謝】中ふんわりのソーダブレッド。捏ねも発酵もなしで超簡単。ヨーグルトでヘルシー♪

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ヨーグルト消費に。イーストがなかったのでBPで代用したらしっとりふわっとした美味しいパンが出来ました。
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材料

18cmパウンド型1台
  1. ヨーグルト カップ1弱(200g)
  2. 薄力粉 140g
  3. BP 小1+1/2(6g)
  4. 砂糖 大1(18g)
  5. 塩 小1/3(2ｇ)
  6. コーンスターチ(片栗粉) 大1+2/3(10g)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予約。

    ヨーグルト以外の食材を混ぜる。

  2. 2

    ヨーグルトを1/3づつヘラでさっくり切り混ぜる。（フルーツやナッツがあればここで投入）

  3. 3

    生地を型に入れ180℃で30~40分位焼く。楊枝を真ん中に刺して生地がつかなければOK。

  4. 4

    型から外し荒熱を取る。ラップをして冷蔵庫で保存。

  5. 5

    パンID:18147625 ベーグルID:18115687 ナンID:18393802 ビスコッティID:18153040

  6. 6

    白パンID:19247587 食パンID :19168864 カンパーニュID:19246419 ピザID:18240357

  7. 7

    蒸しパン　ID:18059860 ホエ～パンID:18783828 梨クリームパンID: 18950192

  8. 8

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

コツ・ポイント

２で練らず粉がなくなったらそこで止める。BPは特性上混ぜたらすぐ焼いた方がふくらみが良いようです。今回はプルーン入りで鉄分も追加しました。
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