作り方
- 1
クリームチーズは弱で１分チンします、柔らかくなったら砂糖と混ぜます。
-
- 2
卵黄２個分・粉・生クリーム・レモン汁を混ぜます。
-
- 3
別のボウルで卵白２個分を角が立つくらいまで〔そこまでしなくてもいいけど〕混ぜます
- 4
２に３を入れてふわっと混ぜます。
- 5
あればビスケットを潰して型の底に入れます。
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- 6
温めておいたｵｰﾌﾞﾝで１８０度４０分焼きます。
-
- 7
１６ｃｍの型でしたので余った生地はカップに入れて焼きました。レーズン入り！
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コツ・ポイント
卵白を別にしなければしっかりつまったベイクドタイプになります。
このタイプだとふんわりなりますよ。
竹串で刺して生っぽくなければ焼けてます。
見た目良くしたいならアンズジャムを塗ってね～
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