冷たいビールや日本酒のお供にオススメです。

母が作ってくれていたわけぎのぬた。昔から大好きで自分でも作って食べたくてレシピを教えてもらいました。

三原の季節料理｢わけぎのぬた｣です。三原では木原・鷺浦町でわけぎがたくさん作られています。

酢みそが美味しい！！

白味噌で甘め野菜のぬたです。簡単に副菜ができます♬

春が旬のホタルイカと、わけぎの酢味噌あえです☆混ぜ合わせて普段の一品に、上品にあしらって、おもてなしの前菜にも(^^)

新鮮なわけぎと薄揚げでおいしい酢味噌和えに☆ちょっと一品。おつまみにも。イカやタコ、あさりなんかもよく合います。

わけぎを頂いたので作ってみました。味付けはおいしいってとっても好評でしたよ！

わけぎの季節です。小松菜とマグロでいつもの「ぬた」がボリュームup❀辛子をきかせて大人の箸休めです。

わけぎのぬたです。さっと副菜にぴったり。

からしがツゥーンとちょっと刺激的です。わけぎ・わかめ・うすあげのそれぞれの食感も美味しいですよ。

地方によって、呼び方が違うようですね。　色々な材料で楽しめる酢みそ和え。 わけぎの歯ざわりが、さくさくとして好きです♪