トロットロ和風煮豚⭐
ちょこっとうさぎ @cook_40070441
とろっとろでとても美味しいです⭐
このレシピの生い立ち
だいこんが安かったので、煮込む際に和風にしました。豚もだいこんも圧力鍋を使うことでトロットロになります‼
残りはグリルで焼いたり、チャーハンに入れても美味しいです。
トロットロ和風煮豚⭐
とろっとろでとても美味しいです⭐
このレシピの生い立ち
だいこんが安かったので、煮込む際に和風にしました。豚もだいこんも圧力鍋を使うことでトロットロになります‼
残りはグリルで焼いたり、チャーハンに入れても美味しいです。
作り方
- 1
肉に塩としょうがパウダーをぬりこんでおく。
- 2
なべで肉を全面焼き、出てきた油を拭き取る。
-
- 3
ゆで卵以外の材料を全て入れ圧力鍋で煮る。できたら、ゆで卵を入れ味を染み込ませる。
-
コツ・ポイント
しょうがパウダーは生のしょうがでももちろんよいです。その時はおなべに一緒に入れて下さい。今回はなかったのでパウダーで代用しました。
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