タコの胡麻わさびあえ

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

胡麻だれにわさびでピリッとさせると魚介類にナイスマッチング。
このレシピの生い立ち
たこわさにしょうと思っていましたが、野菜も加えてあうように、胡麻だれを追加しました。

タコの胡麻わさびあえ

胡麻だれにわさびでピリッとさせると魚介類にナイスマッチング。
このレシピの生い立ち
たこわさにしょうと思っていましたが、野菜も加えてあうように、胡麻だれを追加しました。

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材料

3人分
  1. 茹でタコ 足2本
  2. 胡麻だれ(市販) 大1強
  3. *わさび 少々
  4. きゅうり 1/2本
  5. 人参 1/4本

作り方

  1. 1

    タコを薄く切る。

    ボウルに胡麻だれとわさびを適量入れてタコを混ぜ合わせる。

  2. 2

    きゅうりと、人参は千切りにして軽く塩をかけておく。

  3. 3

    塩をして出た水気をきったきゅうりと人参をお皿に敷き、タコを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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