万能ダレで！もやし中華風サラダ
sakiﾆｬﾝ @cook_40155366
安いもやしで！簡単野菜不足解消♪
このレシピの生い立ち
安いもやしを大量買い！
でも傷むの早いから､茹でちゃいます！
中華風サラダにすると、娘が一袋ペロッと食べてくれるので♪
万能ダレで！もやし中華風サラダ
安いもやしで！簡単野菜不足解消♪
このレシピの生い立ち
安いもやしを大量買い！
でも傷むの早いから､茹でちゃいます！
中華風サラダにすると、娘が一袋ペロッと食べてくれるので♪
作り方
- 1
もやしをサッと茹でる。
茹ですぎると食感がイマイチに。 - 2
茹でてる間にハムを切ります。
細切りの方が､もやしと馴染みます。 - 3
今回はアスパラなので、アスパラも食感を残す様にサッと茹でます。
斜め切りに。 - 4
茹でたもやしを冷水で冷やす。
水気はしっかり切って下さい。 - 5
あとは万能ダレで和えるだけ。
すりゴマ多めがオススメです。
ゴマ油をサッとかけると深みが出ます。 - 6
今回はアスパラですが、きゅうりで作ることが多いです(*^^*)
トマトも合いますし、彩りに炒り卵を入れても合います♪
コツ・ポイント
もやしの水切りをしっかりして､和えてちょっと置いとくと味が馴染んで、オカズサラダに！
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その他のレシピ
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