簡単！海老入りニラ玉春巻き
ちょいちゃん。 @cook_40121060
にら玉とプリプリ海老がパリパリの春巻きに合うんです^ ^ 揚げたてを召し上がれ^ ^
このレシピの生い立ち
ニラ玉と海老が大好物なので、合わせて春巻きにしたら大成功^ ^ 家族が取り合いになるほどでしたV(^_^)V
簡単！海老入りニラ玉春巻き
にら玉とプリプリ海老がパリパリの春巻きに合うんです^ ^ 揚げたてを召し上がれ^ ^
このレシピの生い立ち
ニラ玉と海老が大好物なので、合わせて春巻きにしたら大成功^ ^ 家族が取り合いになるほどでしたV(^_^)V
作り方
- 1
卵は塩ひとつまみ入れ、フライパンに油を入れ炒り卵にする
-
- 2
エビは殻をむき背わたを取り除き、1cm〜2cmくらいの大きさに切り料理酒少々をふりかけておく。
- 3
ボウルに食べやすい長さに切ったニラ、水気をふいたエビを入れ調味料全て入れ混ぜ合わせ、炒り卵を入れ軽く混ぜあわせる。
-
- 4
具を10等分にし春巻きの皮に包む。多めの油でじっくり揚げ焼きにしこんがりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げる時は160度くらいです。
味付けはしっかりしてるので、そのままでも美味しいですが、お好みで酢や辛子を付けてくださいね^ ^
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