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白身魚の蒸し焼き
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白身魚の蒸し焼き-レシピのメイン写真

白身魚の蒸し焼き

やまおのぼる
やまおのぼる @cook_40046795

下味、面倒な作業は一切不要♪
オーブンで焼くだけで簡単に、本格イタリアンです✩
このレシピの生い立ち
イタリアンハーブの調味料を頂いたので、作ってみましたー。

下味、面倒な作業は一切不要♪
オーブンで焼くだけで簡単に、本格イタリアンです✩
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イタリアンハーブの調味料を頂いたので、作ってみましたー。

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やまおのぼる
やまおのぼる @cook_40046795

下味、面倒な作業は一切不要♪
オーブンで焼くだけで簡単に、本格イタリアンです✩
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イタリアンハーブの調味料を頂いたので、作ってみましたー。

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オーブンで焼くだけで簡単に、本格イタリアンです✩
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材料

  • 鱈 ２尾
  • しめじ １パック
  • ミニトマト ２個
  • EVO 少々
  • タイム(乾燥) 適量
  • バジル(乾燥) 適量
  • レモン ２～４切れ
  • レモン汁 中さじ１
  • ワイン １カップ
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レモンを置いた上に鱈をのせ、付け合せ(今日はしめじと種を取ったミニトマト)を余ったスペースに。

    • 白身魚の蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    白ワイン、レモン汁、全体に塩、胡椒、タイム、バジルをふりかけて、180度のオーブンで２０分焼いたら、出来上がり♪

    • 白身魚の蒸し焼き作り方2写真

コツ・ポイント

ミニトマトは必ず種を取り除いてください。（水分が出て、トマト味になります）
お魚は、他の白身魚でも代用可。

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やまおのぼる
やまおのぼる @cook_40046795
2013/04/15 14:48に公開
イタリアで学んだレシピや野菜ソムリエの知識を交えつつ。一人でも多くの方が、美味しい物を大事な人と食事して過ごす事で、心身共に健康＆幸せになれる・・・そんなお手伝いが出来れば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

たら シメジ ミニトマト レモン ワイン

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