簡単！カツオの角煮

Name: 簡単！カツオの角煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹 100g; ☆生姜(みじん切り) 1かけ; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ3; ☆酒 大さじ4

キッチンMAO @cook_40140654

カツオが余った時に角煮して御飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

カツオが余った時に角煮して御飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

材料

2人分

鰹 100g
☆生姜(みじん切り) 1かけ
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ4

作り方

1

鰹はぶつ切りにします。
2

フライパンに☆と鰹を入れ沸騰させます。沸騰したら蓋をして弱火にし汁が少し残るまで煮詰めれば完成です。

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レシピ作者

キッチンMAO @cook_40140654

2013/04/18 13:09に公開

飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪

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