牛肉とごぼうの甘辛炒め♪常備菜にも
アールmama @cook_40049224
フライパンで炒めるだけ♪甘辛牛ごぼうを作り置きしておけばご飯のお供にお弁当にとアレンジも色々と楽しめますよ＾＾
このレシピの生い立ち
使いまわせてアレンジの利く常備菜レシピを考えてみました。
牛肉とごぼうの甘辛炒め♪常備菜にも
フライパンで炒めるだけ♪甘辛牛ごぼうを作り置きしておけばご飯のお供にお弁当にとアレンジも色々と楽しめますよ＾＾
このレシピの生い立ち
使いまわせてアレンジの利く常備菜レシピを考えてみました。
作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。牛肉は食べやすい大きさにカットし塩コショウをまぶす。★を混ぜ合わせておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し牛肉とごぼうを炒める。
-
- 3
２に焼き色がついたら★を加えて炒め合わせる。
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- 4
生姜をすりおろして混ぜ合わせ、お好みでねぎを散らす。
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- 5
生姜は購入後きれいに洗ってラップに包み冷凍保存しておきます。調理する際さっと取り出してすりおろすだけなのでラクチンです♪
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- 6
白いご飯にたっぷり乗せて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ごぼうは薄切りにして熱の通りを良くしましょう。
行程５「生姜の冷凍保存」お勧めです♪
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