冷しゃぶ梅ソース〜豆腐サラダ〜
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
野菜！豆腐！お肉もとれる。バランスの良いサラダ(^^)
梅ソースでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
茹で豚が余ったので。。梅ソースで和えてみました。
冷しゃぶ梅ソース〜豆腐サラダ〜
野菜！豆腐！お肉もとれる。バランスの良いサラダ(^^)
梅ソースでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
茹で豚が余ったので。。梅ソースで和えてみました。
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用豚ロースを茹でる。
お湯を沸騰させて、酒を加える。お肉を入れたらすぐ弱火！沸騰させずに火を通す。 - 2
茹で上がったら水にさらさず、ザルに入れて水気を切る。食べやすい大きさに切る。
ボールに●材料を入れてお肉を和える。 - 3
レタスを食べやすい大きさにちぎる。
お皿に盛り、上に豆腐をのせる。 - 4
その上に味付けした豚肉、きゅうりの千切り、いりごまをパラパラ〜
出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐パックの横、長い方だけの両端を包丁で切り、シンクの端に立てかけると水切りができます。
お肉をのせたら、できるだけ早めに食べて下さい。
水が出やすいです。
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