ゴボウのベーコン炒め。
YOGAママ @cook_40068771
和風になりがちなゴボウを洋風にしました。
このレシピの生い立ち
いつもキンピラゴボウばかりなのでアレンジレシピを考えました。このまま食べてもご飯と炒めてゴボウピラフのようにしても美味しかったです。
ゴボウのベーコン炒め。
和風になりがちなゴボウを洋風にしました。
このレシピの生い立ち
いつもキンピラゴボウばかりなのでアレンジレシピを考えました。このまま食べてもご飯と炒めてゴボウピラフのようにしても美味しかったです。
作り方
- 1
ゴボウは良く洗って薄切りに。ベーコンは1センチ幅でカットしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めて香りが出たらゴボウを入れ中火の弱火で炒めます。
- 3
お酒を入れてゴボウに火が通ったら塩コショウして出来上がりです。
コツ・ポイント
ゴボウは皮は剥いていません。細切りでもいいと思います。
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