水菜のバジルソース卯の花ドレッシング
cookirin @cook_40090813
バジルソースに酢橘を絞って卯の花にしみ込ませて水菜と和えました。爽やかドレッシングが落ちてしまわず野菜と絡まり栄養満点！
このレシピの生い立ち
卯の花を買った当日はドレッシングや和え衣に、後日火を入れ煮物や揚げ物に使います。
バジルソースをミキサーで作って、へばりついてもったいないから酢で洗ってドレッシングにし、更に、サラダボールの底に残るのがもったいないから卯の花に吸わせました！
水菜のバジルソース卯の花ドレッシング
バジルソースに酢橘を絞って卯の花にしみ込ませて水菜と和えました。爽やかドレッシングが落ちてしまわず野菜と絡まり栄養満点！
このレシピの生い立ち
卯の花を買った当日はドレッシングや和え衣に、後日火を入れ煮物や揚げ物に使います。
バジルソースをミキサーで作って、へばりついてもったいないから酢で洗ってドレッシングにし、更に、サラダボールの底に残るのがもったいないから卯の花に吸わせました！
作り方
- 1
○をボールに合わせ、卯の花を加えて混ぜます。
- 2
水菜とプチトマトを１に加えて混ぜて出来上がりです。
- 3
2016.11.11
カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりとることです。
野菜は今回は水菜ですがキャベツのや大根の千切り、レタスでも合います。
卯の花でなくて豆腐でも同様に作ります。
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