作り方
- 1
まぐろは一口大に切り、漬けまぐろにします。（※コツ参照）
- 2
オクラを洗い、耐熱皿に入れ、ラップをし、500wのレンジで1分半温め、流水で冷まし、5ミリ程の厚さに切ります。
- 3
あとは、まぐろ・納豆・キムチ・オクラ、とろろを温かいご飯の上に乗せてお好みでオクラにめんつゆを少量かけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
漬けまぐろは醤油：酒：みりん、1：1：1を合わせて沸騰させ、自然に冷ましてからまぐろと合わせ、冷蔵庫で1時間以上漬けます。
お好みで卵黄を乗せても美味しいです☆
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