瀬戸焼きそば「ナカモの素」

ねこのガストン's cooksnap of when they made 瀬戸焼きそば「ナカモの素」.
大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

お土産で貰った瀬戸焼きそばの素と自家製麺を使って、Ｂ級グルメ瀬戸焼きそば作りました
このレシピの生い立ち
お土産で貰った瀬戸焼きそばの素を使って焼きそばを作って、送ってくれたアッコちゃんにご報告レシピです。

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材料

１人分
  1. 中華麺(自家製麺) 150g
  2. 豚バラ 50g
  3. キャベツ 100g
  4. 油(炒め用) 小さじ１
  5. 塩 少々
  6. ■素 40ml
  7. ■水 60ml

作り方

  1. 1

    「ナカモ」瀬戸焼きそばの素

  2. 2

    ■素40ml

  3. 3

    ■水60ml
    計100ml合わせる。

  4. 4

    豚バラ50g

  5. 5

    ■と豚バラを煮る。

  6. 6

    火が通ってきたら

  7. 7

    これで下味完成

  8. 8

    自家製中華蒸し麺。唐辛子入り！

  9. 9

    キャベツざく切り

  10. 10

    油を敷いたフライパンにキャベツの芯のスライスを先に炒める。弱火

  11. 11

    しんなりするまで。

  12. 12

    中火に変えてキャベツを炒める

  13. 13

    塩振りかけて炒める

  14. 14

    肉ミソすくう匙使って

  15. 15

    豚バラとキャベツを炒める

  16. 16

    レンジでチンして温めておく

  17. 17

    ■を加えて一気に強火で絡める

  18. 18

    完成

  19. 19

    ツヤがある。

  20. 20

    ガッツリ食う

コツ・ポイント

火加減を材料投入する順で変えていくこと。

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レシピ作者

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950
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こんちわ！暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです！
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