韓国風みたいなイカ刺し

naomamas
naomamas @cook_40039802

ピリ辛のキムチ味のイカ刺しです。切って混ぜるだけの簡単な、ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
いつも家族で行く、近所のお好み焼屋さんのメニューの、韓国風イカ刺しをまねた一品です。

韓国風みたいなイカ刺し

ピリ辛のキムチ味のイカ刺しです。切って混ぜるだけの簡単な、ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
いつも家族で行く、近所のお好み焼屋さんのメニューの、韓国風イカ刺しをまねた一品です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 刺身用いか胴体 1パイ分
  2. きゅうり 1本
  3. りんご 1/4
  4. 合せたれ
  5. ◆味噌 大さじ1
  6. ◆酢 大さじ2
  7. ◆砂糖 大さじ1
  8. ◆みりん 大さじ1
  9. キムチの素 大さじ1
  10. ◆からし 少々

作り方

  1. 1

    いかの皮をむいて、刺身用に切る。

  2. 2

    きゅうりとりんごを千切りにする。

  3. 3

    合せたれを作る。

  4. 4

    1と2を3のたれで混ぜ合わせる。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

辛さはキムチの素で調整します。切って混ぜるだけなので簡単です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
naomamas
naomamas @cook_40039802
に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
もっと読む

似たレシピ