卵白救済!!簡単なめらかアイスクリーム
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
卵白・生クリーム・砂糖だけで作る卵白救済レシピ。真っ白なめらかなアイスクリームです☆
このレシピの生い立ち
余った卵白がもったいなくて、どうにか消費しようと思って…
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をツノが立つまで泡立てる
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- 2
【1】とは別のボウルで生クリームをツノが立つまで泡立てる
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- 3
【2】のボウルに【1】のメレンゲを加え、切るように混ぜ合わせる
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- 4
タッパなどに入れて冷凍庫で冷やして完成
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- 5
ちなみに、手前はバニラエッセンス(分量外)を加え、奥はいちごジャム(分量外)を加えました☆
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コツ・ポイント
卵白は水分や油分があると泡立たないので、必ず乾いた綺麗なボウルを使うこと。
卵白も生クリームも氷水などで冷やしながら泡立てると泡立てやすいです。
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レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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