★枝豆とひじきの白和え ゆず胡椒風味★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

柚子胡椒であっさり白和え★
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお弁当のおかずを作りたくてヽ(´∀`)ノ

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材料

  1. 豆腐 100g
  2. 冷凍枝豆 100g
  3. ソフトちりめん 10g
  4. 乾燥ひじき 1.5g
  5. めんつゆ 小2
  6. ゆず胡椒 小1/2

作り方

  1. 1

    豆腐をしっっっかり水切りする。

  2. 2

    ひじきを水で戻し、しっっかり水を切り、枝豆を解凍してぷちぷち出しておく。

  3. 3

    【1】と★を混ぜて滑らかにする。

  4. 4

    【3】と【2】とちりめんを和える。

コツ・ポイント

豆腐はぐちゃぐちゃしてクッキングペーパーに乗せてレンチンしてしっかり水切りしてます。

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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