パイシート１枚の片面に、練乳を塗り、アーモンドプードルを薄くのせていく。

もう一枚のパイシートを重ねる。

重ねた上から、更に練乳を薄く塗る。

二枚重ねたまま、ぐるぐると巻いていく。伊達巻みたいに、ぐるぐる。(ラップ使うといいです。)

包丁で端から厚さ1㎝程度に切っていく。切り終えたら、薄く潰してクッキングシートに並べる。ラップで上から潰すといいです。

グラニュー糖を両面にたっぷりつけて、ギュッと押さえて、210度に温めたオーブンで10分、更に裏返して、10分焼きます。

作りたかったのはコレですが、まだまだ改良の余地はありそうです。