☺シンプルで簡単♪とうもろこしご飯☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥シンプルな味付けのとうもろこしご飯♪
芯も一緒に炊いて、とうもろこしの甘み・旨味をしっかり味わえます☆
このレシピの生い立ち
とっても新鮮なとうもろこしが手に入ったのでとうもろこしご飯にしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
お米は炊く３０分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使います。 - 2
とうもろこしは半分に切ってから立てて、包丁を使って、とうもろこしの粒を削ぎ落す。
芯は使うので捨てないように。 - 3
炊飯器のお米を入れて、目盛りどおりに水加減をする。
- 4
料理酒と塩を加えて一混ぜしたら、とうもろこしの粒と芯を入れてスイッチオン♪
炊けたら芯を取り出し、一混ぜして完成♪ - 5
冷めても美味しいので、おにぎりもオススメです☆
-
- 6
フライパンにクッキングシートを敷き、固めに握ったおにぎりを焼いて、仕上げにしょうゆとバターを入れて焼きおにぎりに♡
-
- 7
フライパンでバターとしょうゆを加えてサッと炒めれば、バターしょうゆコーンチャーハンになります♪
-
- 8
2016.02.03
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・とうもろこしの粒を削ぎ落す時、すべりやすいので気を付けてください(^^;
・とうもろこしの芯を入れて炊くことによって、風味が更に強くなります。芯がそのまま入らない場合は半分に折って入れて炊いてください。
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