かぼちゃと柿のヨーグルトフルーツサラダ
永沼香織 @cook_40156214
かぼちゃと柿をヨーグルトでさっぱりと和えて、ハロウィンらしく、ポップなマシュマロを加えてみました～☆＾＾☆
このレシピの生い立ち
柿がおいしい季節なので、かぼちゃと一緒に和えてみたら、とっても美味しかったのと、マシュマロを加えることで、子供達にも好評で、ハロウィンらしくポップな感じで仕上がりました～♪＾＾♪
ぜひ、作っていただけると嬉しいです☆＾＾☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを５㎝角にカットし、５分～７分蒸します。
- 2
かぼちゃの皮を剥いてとっておき、かぼちゃは、熱いうちにバターと塩コショウし、マッシュしておきます。
- 3
柿を皮を剥いて、食べやすい大きさにかっとします。
- 4
かぼちゃのマッシュを冷やしている間に、かぼちゃの皮で、ジャックオランタンの飾りを作ります！！
- 5
おリボンパスタは、１リットルに１０gの塩で表示時間どおりにゆがいて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙであえておきます。
- 6
かぼちゃのマッシュが冷めたら、柿を加え、ﾏﾖﾈｰｽﾞとﾖｰｸﾞﾙﾄで和えます。
- 7
その時に、マシュマロも手でちぎって飾りながら加えます。
- 8
おリボンパスタを周りに飾り、中央にかぼちゃと柿のヨーグルトサラダをのせます。
- 9
最後に、かぼちゃの皮のジャックオランタンで飾れば完成です！！
コツ・ポイント
かぼちゃは、熱いうちにマッシュし、バターと塩コショウで、味を入れていきましょう♪＾＾♪
かぼちゃのマッシュが、冷めてからじゃないと、熱いうちに、柿を加えると、柿が傷んでしまいますので、気を付けてくださいね～☆＾＾☆
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