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ベーコンのコンソメスープ
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ベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

ベーコンのコンソメスープ

さいくま
さいくま @cook_40134512

ベーコンでじんわりやさしいスープ♪
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やさしい味のコンソメスープが食べたくて♪

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材料

2人分
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 中1/4個
  • 人参 中1/2本
  • コーン 缶1/3くらい
  • スナップえんどう 3本
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩、コショウ 適量
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は粗みじん切り。
    スナップえんどうは筋を取って食べやすい大きさに切る。

    • ベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを弱火にかけ、油を出す。

    • ベーコンのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンから出た油で、玉ねぎ、人参を炒める。ある程度炒めたら、炒める手を止めて焦げ目をつける。

    • ベーコンのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    水を加え途中でアクを取ったら、コンソメを加えて5分程煮込む。
    塩コショウで味を整える。

  5. 5

    火を止める1分前にスナップえんどうとコーンを加えて、出来上がり♪

    • ベーコンのコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンに油があまりない場合は少量のオリーブオイルなどを足して炒めてください。

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さいくま
さいくま @cook_40134512
2015/06/05 18:07に公開
家族で食べるお菓子や料理を少しでも向上させるべく、ズボラなりに勉強中です。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ コーン にんじん ベーコン スナップエンドウ 玉ねぎ

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