Ciambella(チャンベッラ)
ハリネズミキッチン @cook_40154849
超簡単！イタリアのLocorotondoで友達のマンマが教えてくれたスポンジケーキです。
誕生日ケーキのベースとしても♪
このレシピの生い立ち
イタリア留学時にルームメイトの地元に招待された時に、その子の友達のお母さんから教えてもらいました。
細かく分量を計らず、「ヨーグルトカップ◯杯分」など適当で豪快なところがイタリアらしいですね(笑)
そんなに適当で簡単なのに美味しいから驚き！
Ciambella(チャンベッラ)
超簡単！イタリアのLocorotondoで友達のマンマが教えてくれたスポンジケーキです。
誕生日ケーキのベースとしても♪
このレシピの生い立ち
イタリア留学時にルームメイトの地元に招待された時に、その子の友達のお母さんから教えてもらいました。
細かく分量を計らず、「ヨーグルトカップ◯杯分」など適当で豪快なところがイタリアらしいですね(笑)
そんなに適当で簡単なのに美味しいから驚き！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
好きな型にバターを塗って、小麦粉をまぶす - 2
材料★をまぜる
- 3
バターを柔らかくして②にまぜる
- 4
最後にベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
- 5
①の型に生地を流し込む
- 6
【焼き上げ】
オーブンを200℃で予熱して20分くらい焼く。竹ぐしでさしてくっつかなければOK。
※1 - 7
【仕上げ】
冷まして好みで粉砂糖、ココアをまぶす。
誕生日ケーキのようにクリームやフルーツでデコレーションしても良し♪ - 8
※ このお菓子の名前Ciambellaはラテン語のCymbula(小さなボート)に形が似ている事が由来だそうです。
コツ・ポイント
※1 ガスオーブンの場合は180℃上段
※応用…ココア(50g)と牛乳100gを混ぜて、生地と交互に型に流し込むとマーブル模様になる。
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