和風きのこソース【ハンバーグ＆ステーキ】
にこまんま @cook_40021729
とっても美味しい風味豊かなきのこソースです♪
ハンバーグやステーキなどのソースにどうぞ（＾＾）v
このレシピの生い立ち
先日行った神戸mosaicのレストラン♪
そこで食べたステーキソースが美味しくて再現してみました（＾＾）v
和風きのこソース【ハンバーグ＆ステーキ】
とっても美味しい風味豊かなきのこソースです♪
ハンバーグやステーキなどのソースにどうぞ（＾＾）v
このレシピの生い立ち
先日行った神戸mosaicのレストラン♪
そこで食べたステーキソースが美味しくて再現してみました（＾＾）v
作り方
- 1
フライパンに油（分量外）を敷き、キノコを手でほぐしながら入れて炒める。
そのフライパンに周りからお酒を入れて更に炒める。 - 2
☆の材料を入れて沸騰してから３分程度弱火で煮て、ショウガ汁とにんにくを入れ更に煮る。
- 3
２に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成♪
- 4
ステーキに♪
すご〜く合います！！ -
- 5
手抜きランチに♪
白いご飯かチャーハンの上に半熟スクランブルエッグを乗せて、その上からこのソースをかけると美味いです！！ -
コツ・ポイント
肉、魚、ご飯もの、、、なんでも合う万能ソース♪
片栗粉入りなのでそんなに長期保存はできませんが、２〜３日以内であればいろんなレシピにかけてアレンジ料理が楽します♪
多めに作っても問題なし！！
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