ズッキーニの麻婆炒め
麻婆茄子や麻婆豆腐よりもさっぱりいただけますよ♫
このレシピの生い立ち
我が家は麻婆系が好きなので作りました。
作り方
- 1
ズッキーニと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
にんにく、生姜はみじん切りにする。
☆は合わせておく。 - 2
フライパンを熱しごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れ香りが立ってきたらひき肉を入れパラパラになるまで炒める
- 3
豆板醤を入れ炒めたら、ズッキーニと玉ねぎを入れさらに炒める。
- 4
☆を入れて炒め、混ざったら水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成！
コツ・ポイント
調味料を入れて炒めるだけの簡単おかずです。
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