和風なドリア

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ひたふ
ひたふ @cook_40058846

たまには、いつもと違う味付けも♪
このレシピの生い立ち
ドリアが食べたくなったので、冷蔵庫にある物で♪

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材料

5人分
  1. 焼き豚 5枚
  2. なす 1本
  3. しいたけ 3枚
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ホワイトソース 300㌘
  6. とろけるチーズ 適量
  7. 粉チーズ あれば適量
  8. 味噌 大さじ3
  9. 冷やご飯 茶碗5杯分

作り方

  1. 1

    グラタン皿にチンした白いご飯を盛っておく。玉ねぎを薄切り、焼き豚、なす、しいたけをさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に油をひいて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、焼き豚、なす、しいたけを入れて炒める。

  3. 3

    鍋にホワイトソースを加え、さっと混ぜて味噌を入れる。缶詰め利用の場合は水を1カップ程足してゆるめてください。

  4. 4

    混ざったら、器に盛ったご飯の上に、まんべんなく、ソースがご飯に染み込むように流し込む。

  5. 5

    とろけるチーズ、粉チーズをかけてトースターで6〜7分チンして出来上がり♪

コツ・ポイント

冷やご飯をチンして白いまま盛るので、ソースは少しゆるめにした方が染み込んで美味しいです。

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