我が家の月菜汁☆
ままちりん @cook_40139002
里芋がほくほくおいしい☆みつばの香りが最高♪
このレシピの生い立ち
地域のお祭りで頂いた月菜汁を再現してみました♪我が家の定番になってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水といりこを入れだしをとる。
- 2
里芋は皮を剥いて塩を振り粘りをとる。油揚げは細い短冊きり。みつばはざく切りにしておく。
- 3
里芋を茹でる。柔らかくなったら水気をきり取り出す。
- 4
１のだしに薄口醤油をいれみつば以外材料すべてを投入。
- 5
食べる直前にみつばをいれサッと一煮たち。すだちを絞りいれ完成～
コツ・ポイント
醤油のメーカーによって塩分量が違ってくるので味をみて加減してください。
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