めちゃ美味☆簡単☆ガーリックポテト

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

簡単なのに、おいしくてビックリ！（笑）
ビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
チーズ焼き用に切ったじゃがいもが思いのほか多かったので急遽作ってみたら・・・おいしくてダンナが喜ぶ喜ぶ☆（笑）

めちゃ美味☆簡単☆ガーリックポテト

ﾃｨﾝｶ330's cooksnap of when they made めちゃ美味☆簡単☆ガーリックポテト.
ゆりYO船長's cooksnap of when they made めちゃ美味☆簡単☆ガーリックポテト.
恋☆恋☆恋
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簡単なのに、おいしくてビックリ！（笑）
ビールにもよく合います♪
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チーズ焼き用に切ったじゃがいもが思いのほか多かったので急遽作ってみたら・・・おいしくてダンナが喜ぶ喜ぶ☆（笑）
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材料

２人分
  1. じゃがいも １，２個
  2. にんにく（チューブでＯＫ） ３～５ｃｍくらい
  3. 塩・こしょう 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千六本くらいの細切りにして、水にさらし、水気をよく切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を少し多めに熱します。フライパン全体に薄く油が張る感じ。
    油を入れてよく熱します。

  3. 3

    油が温まったら、じゃがいもを入れます。揚げ焼くように、あまりじゃがいも同士が重ならないようにフライパンに広げます。

  4. 4

    カリッとするように、あまりかき混ぜたりゆすったりせず、まわりが少し色づいてきたら炒める感じで全体が焼けるようにします。

  5. 5

    全体的にカリッとしてきたら、余分な油をキッチンペーパーなどで取ります。

  6. 6

    さらに軽く炒めながら、にんにくと塩・こしょうをして味を馴染ませたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

じゃがいもを入れるタイミングは１本フライパンに入れてみて、油がジュッというくらいで。少し大きめのフライパンの方が、均一にカリッと焼けると思います。
にんにくの量はお好みで。塩はクレージーソルト、こしょうはブラックペッパーを使いました。
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