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豚肉と小松菜の生姜焼き
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豚肉と小松菜の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜の生姜焼き

ラクッキング♪
ラクッキング♪ @cook_40151645

作り置き常備菜にぴったり♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きに玉ねぎでなく、小松菜を入れてアレンジしました

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豚肉と小松菜の生姜焼き

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 約200g
  • 小松菜 1袋
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうがチューブ 3~5㎝
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉のトレーに酒をかけてなじませる

  2. 2

    小松菜を洗い、一口大に切る

  3. 3

    小松菜を耐熱容器に入れ、軽くラップをして600wで2分加熱する

  4. 4

    豚肉の表面に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ってきたら、小松菜を入れ炒める

    • 豚肉と小松菜の生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    残りの材料を入れて水分がとぶまで炒め合わせる

    • 豚肉と小松菜の生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉はお酒に10分以上置くと美味しいです(^^)
しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがチューブは最初に合わせて置くと後が楽になります

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ラクッキング♪
ラクッキング♪ @cook_40151645
2018/05/21 20:56に公開
楽なレシピを紹介します(’-’*)一からこだわり、というよりは、市販の便利な商品はガンガン利用していくスタイルです(*´ー`*)仕事と家事の両立に役立てば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 小松菜 片栗粉 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339520
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