麻婆豆腐の素で！豚と筍のピリ辛炒め
ふくみみ0420 @cook_40030665
麻婆豆腐の素を活用。とろみの素もしっかり使います♪
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあるのに息子が青椒肉絲が苦手で…。違う味付けのものを、と考えてみました。味付けは麻婆豆腐の素だけ。とろみの素が効いて、肉の味がしっかり、ぷるぷるになります♪
麻婆豆腐の素で！豚と筍のピリ辛炒め
麻婆豆腐の素を活用。とろみの素もしっかり使います♪
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあるのに息子が青椒肉絲が苦手で…。違う味付けのものを、と考えてみました。味付けは麻婆豆腐の素だけ。とろみの素が効いて、肉の味がしっかり、ぷるぷるになります♪
作り方
- 1
豚肉に、麻婆豆腐の素の「とろみの素」を満遍なくまぶします。このまま10分放置。（ビニール袋の中でやると楽ちん♪）
-
- 2
放置している間に筍と野菜をお好みの大きさに切る。
- 3
フライパンに油を引いて、肉から炒める。表面に火が通ったらスナップえんどう、筍も入れる。
- 4
火が通ったら、麻婆ソースをいれて混ぜて、味が馴染んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はピーマンやにんじん、れんこん、キャベツ、もやしなど何でも合います♪
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