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【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ
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【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ-レシピのメイン写真

【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ

食べチョク
食べチョク @cook_40156508

埼玉県小川町の横田農場さんからの直伝レシピです♪姫人参（間引いた小さい人参）を使ったあっさりパスタを作りました！
このレシピの生い立ち
埼玉県の横田農場さんからのおすすめレシピです。姫人参は珍しいですが、農家直送で手に入ります♪

埼玉県小川町の横田農場さんからの直伝レシピです♪姫人参（間引いた小さい人参）を使ったあっさりパスタを作りました！
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【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ

食べチョク
食べチョク @cook_40156508

埼玉県小川町の横田農場さんからの直伝レシピです♪姫人参（間引いた小さい人参）を使ったあっさりパスタを作りました！
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埼玉県の横田農場さんからのおすすめレシピです。姫人参は珍しいですが、農家直送で手に入ります♪

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材料

3人分
  • 姫人参 300g
  • じゃこ 40g
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • パスタ麺 300g
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作り方

  1. 1

    人参のオレンジの部分は食感が残るようにざく切り、葉っぱは細かく刻む。

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて火にかけ、細かく切ったにんにくを入れる

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りがたったらジャコと人参のオレンジ部分を入れる（写真では細かく刻まれてますが、ざく切りがおすすめです）

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方3写真
  4. 4

    少し炒めたら醤油を少々いれ、ジャコがカリッとなるまで炒める

  5. 5

    細かく刻んだ人参を入れて、火が通ったら塩、胡椒で味付け

  6. 6

    オリーブオイルを回しいれ、なじませたら、火を止める

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜる

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成

    • 【農家直伝】葉ごと！姫人参のオイルパスタ作り方8写真
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食べチョク
食べチョク @cook_40156508
2018/05/21 23:02に公開
～こだわり農家の朝どり野菜をご自宅で～食べチョクは「農家直送」。最高品質のオーガニック野菜が最短で収穫当日に届きます。▽詳しくはこちら▽https://www.tabechoku.com
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このレシピのキーワード

パスタ じゃこ にんじん にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339872
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