鶏せせりとニンニクの芽の炒め物
りょーがりあん @cook_40099133
簡単！うまい！お酒に合う！
このレシピの生い立ち
ただただお酒が呑みたい時に定番のおつまみを。
シンプルで、だけど美味しい、そして簡単。
誰でも作れるような酒呑み料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏せせりは一口大切り、ボールに☆と混ぜ合わせて5〜10分ぐらい漬けておく。
ニンニクの芽は2〜3cmに切る。 - 2
漬け込んだ鶏せせりは水気をきってから油を軽く引いたフライパンで炒める。
鶏せせりに火が通ればニンニクの芽も入れ炒める。 - 3
ニンニクの芽にもある程度火が通れば、だしの素、塩、胡椒を振りかけ味を整える。
最後にお好みで一味を振って完成。
コツ・ポイント
鶏せせりは焦げないよう中〜弱火で加減して炒めて下さい。
ニンニクの芽は太いようなら一度レンチンするなどして軽く火を通しておいてください。
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