☆厚揚げのキムチ炒め☆
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
『ビールおかわり！』な一品？(笑)
辛旨でご飯もお酒もススミます(*‾∇‾*)♪
このレシピの生い立ち
どれだけ人気ないのよ、私レシピの豚キムチ(笑)
でも個人的には大好きなのでお手軽厚揚げでリベンジ！カリっと周りが焼けた厚揚げに辛旨なキムチが絡んで『おいしー(*≧∀≦*)』という事でレシピup♪
☆厚揚げのキムチ炒め☆
『ビールおかわり！』な一品？(笑)
辛旨でご飯もお酒もススミます(*‾∇‾*)♪
このレシピの生い立ち
どれだけ人気ないのよ、私レシピの豚キムチ(笑)
でも個人的には大好きなのでお手軽厚揚げでリベンジ！カリっと周りが焼けた厚揚げに辛旨なキムチが絡んで『おいしー(*≧∀≦*)』という事でレシピup♪
アプリでひらく作り方
- 1
キムチは１度ザルに開けて、汁気を切ったらパックに戻して●の調味料を混ぜておく☆
-
- 2
厚揚げは12等分位に切ってポリ袋に入れ、薄力粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに多めのサラダ油(分量外)を熱して中火で厚揚げを焼く☆
時々返しながら全面が焼けたら… -
- 4
余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、マヨネーズと１のキムチを入れる☆(中火～弱火)
-
- 5
とろみがついて、キムチが温まれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
コチュジャンは辛いものが苦手なら小さじ１。お好みによって増やしてください(*´ω｀*)
キムチの汁は完全に切る必要がないので、パックのままぎゅっと押さえて汁気だけを切っても可♪
マヨネーズはコクもプラスするので入れてくださいね☆
つくれぽ
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