かぼちゃ★パウンドケーキ★
eastmiki @cook_40036189
甘くて健康に優しいかぼちゃ・豆乳・ヨーグルト入りパウンドケーキはいかが！？？ノンオイルですよ。ＢＰも未使用！
このレシピの生い立ち
家にあるかぼちゃでケーキを作ろうとふと思い立ったので。
かぼちゃ★パウンドケーキ★
甘くて健康に優しいかぼちゃ・豆乳・ヨーグルト入りパウンドケーキはいかが！？？ノンオイルですよ。ＢＰも未使用！
このレシピの生い立ち
家にあるかぼちゃでケーキを作ろうとふと思い立ったので。
作り方
- 1
★予熱★
オーブンを１７０度に予熱しておく。 - 2
★チン★
かぼちゃを２ｃｍ角に切って、レンジの根菜メニューorやわらかくなるまでチンする。つぶして
粗熱を取る。 - 3
★混ぜる★
全卵と砂糖をハンドミキサーで１５～２０分混ぜる。（白っぽくそして、字が書けるくらいまで） - 4
★ペースト作り★
粗熱がとれたかぼちゃに豆乳or牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。そこにヨーグルトを入れる。 - 5
★混ぜる★
３．４を混ぜ合わせる。生地がオレンジになっていくので混ざっているかどうか簡単に確かめられます。 - 6
★混ぜる★
５にふるった小麦粉をいれ、さっくり混ぜる。 - 7
★型に入れる★
バターを適量、型の内側に塗る。（焼き上がりにとれやすくなります。） - 8
★蒸し焼き★
オーブンの天板に熱湯をはり、型をおき、１７０度のオーブンで４０～５０分くらい焼きます。 - 9
★できあがり★
型からはずし、冷ましてカットしてください。 - 10
★トッピング★
ホイップクリームをトッピングしたら最高です（＾＾）
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