あら煮リメイク！韓国わかめスープ
テヨン1 @cook_40068935
簡単に本格ワカメスープができますよ〜アラの油が滲み出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家ではよく骨つき魚から出汁をとっているので、それを真似てみました。
あら煮リメイク！韓国わかめスープ
簡単に本格ワカメスープができますよ〜アラの油が滲み出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家ではよく骨つき魚から出汁をとっているので、それを真似てみました。
作り方
- 1
小鍋でワカメを戻し、ザルへ上げる。
- 2
小鍋にあら煮と水1人分×200ccを入れて弱めの中火にかける。
- 3
3〜5分煮たら醤油と塩で味を整え、1のワカメを加えさっと混ぜる。器に盛り白胡麻をかけたら完成。
コツ・ポイント
ワカメは煮すぎないこと。
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