作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切ってしっかり水気を切り、胸肉はそぎ切りにし、どちらも塩胡椒し、片栗粉にまぶします。
- 2
フライパンに油を引き、豆腐を両面カリッと焼き、胸肉は焼目がついたら取り出します。
- 3
フライパンから一旦取り出し、油を綺麗に拭き取ります。
- 4
調味料をフライパンに入れ、沸々してきたら豆腐と胸肉を入れて絡めて、最後に胡麻をふりかけ盛り付けます。
-
コツ・ポイント
豆腐の水気をしっかり切ってください♪
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