作り方
- 1
たけのこ、人参は食べやすく小さめに切る。（今回はイチョウ切り）しめじはほぐしておく。
- 2
小さい鍋に材料を調味料まで全て入れ、ひたひたの水で煮る。アクが出たらなるべくとる。
- 3
具が柔らかくなって、水気がなくなってきたら完成。
- 4
ご飯をかために炊いて、具と汁を混ぜ合わせる。ご飯と具の比率は好みで。
コツ・ポイント
ご飯をかために炊いたほうが、汁と混ぜてもべちゃっとしません。
ご飯にだしと塩で薄く味をつけておくと、具とのなじみも良いです。
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⌘ たけのこ混ぜご飯 ⌘ 混ぜご飯の具 ⌘ たけのこ混ぜご飯 ⌘ 混ぜご飯の具
食べているのはご飯か具か！？と思うほど具沢山☆炊いたご飯に混ぜるだけなので炊飯の水加減の心配不要です(*´꒳`*)
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その他のレシピ
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