ピザ生地

marimo1102
marimo1102 @cook_40149118

クリスマス用に練習。
このレシピの生い立ち
クリスマス用。覚え書き。

ピザ生地

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材料

1人分(肉厚15cm前後)
  1. 薄力粉 大さじ7(約100g)
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  3. ○砂糖 小さじ1/4
  4. ○塩 ひとつまみ
  5. ○サラダ油 小さじ1弱
  6. ぬるま湯(40度前後) 50cc

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、サラダ油をボウルに入れる。

  2. 2

    硬さを見ながら、ぬるま湯をかけて、生地をまとめる。(※耳たぶくらい)

  3. 3

    3~5分こねた後、ラップで包む。(5分くらい)

  4. 4

    生地を寝かしている間に、具材を用意。(玉ねぎを入れる場合は、水が出るので、一度加熱。)

  5. 5

    生地に具材を乗せて、トースターで焼いて完成!

コツ・ポイント

生地をよくこねる。
よく寝かせる。

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marimo1102
marimo1102 @cook_40149118
に公開
妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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