おうちdeごぼうサラダ

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

これを作ると、ごぼうがたくさん食べられますよ☆　人参とすりごまもたっぷり入れて、元気が出そう！
このレシピの生い立ち
コンビニなどで売っている味を家で出したくて…。

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これを作ると、ごぼうがたくさん食べられますよ☆　人参とすりごまもたっぷり入れて、元気が出そう！
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コンビニなどで売っている味を家で出したくて…。
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材料

４人分
  1. ごぼう １本
  2. 人参 ８ｃｍ位
  3. 酢 少々
  4. めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 小さじ１/２
  5. ごまマヨネーズ
  6. マヨネーズ 大さじ３
  7. めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 小さじ１/２
  8. 白すりごま 大さじ１と１/２
  9. 砂糖 小さじ１/４

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮をこそげ、人参とともにそれぞれ4cm位の長さの千切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし酢を入れ、１を３～４分ゆでざるにあけ水を切り、熱いうちにめんつゆで下味をつける。

  3. 3

    ボールにごまマヨネーズの調味料を入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れた２を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ごぼうを細く切ると、やわらかい食感になります。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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