アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を半分に切ってから頭と根を切る
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- 2
半分残す時はかわつきのまますぐラップ
水で流しながら皮を剝く -
- 3
割り箸の間に玉ねぎをたてて切込みを入れる
※3,4等分 -
- 4
玉葱を90度回して細かく切込みを入れる
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- 5
玉葱を切込みを入れた側から細かく切る
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- 6
残った箸はみじん切り
荒目ならこれで完成 -
- 7
細かいみじん切りなら包丁の先を手で押さえながら細かくみじん切り
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- 8
これで完成
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コツ・ポイント
玉葱に水を掛けて皮を剥いて涙予防♪
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