定番！簡単時短・絶対美味しいパパの唐揚げ

ニアキン's cooksnap of when they made 定番！簡単時短・絶対美味しいパパの唐揚げ.
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ニアキン's cooksnap of when they made 定番！簡単時短・絶対美味しいパパの唐揚げ.
しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

パパの唐揚げレシピは、失敗知らずで美味しいんです♪ちょっと適当な材料測りでも間違いないですよ～いつも目分量です(^^;)
このレシピの生い立ち
パパが料理を作ってくれる中でも、この唐揚げは格別に美味しいんです(^^)!ママより料理上手･･･？(．．;)

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材料

3～４人分
  1. 鶏モモ（ムネでも可） 2枚
  2. ☆にんにく（チューブ） ４cm
  3. ☆しょうが（チューブ） ４cm
  4. ☆しょうゆ　※甘口 大さじ６
  5. ☆酒 大さじ４
  6. ☆ごま油 大さじ１
  7. ☆塩 小さじ１
  8. 片栗粉・小麦粉 お好みで配分

作り方

  1. 1

    モモを一口大に切る。☆をビニール袋に入れてモミモミ。(ビニール袋だと浸透が早くて、洗い物削減にもなります^^ｂ)

  2. 2

    ☆にお肉を入れて５～１０分放置。

  3. 3

    ２に片栗粉と小麦粉を７：３の割合で混ぜ、高温の油で両面揚げたら出来上がり♪

  4. 4

    ※醤油は九州特有の甘口(キッコーマン)を使用しています。濃口等他の醤油の場合、味が濃くなりますので加減してお使い下さい。

  5. 5

    ニアキンさんが骨付き肉で作ってくださいました♡美味しそう(^^*)

  6. 6

    甘口以外の醤油の場合※醤油大さじ３～４、酒大さじ３で美味しくできました^^

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉の配分はご家庭でお好みに調節してください(^^)片栗粉だけでも美味しいですよ♪揚げる前はベチョッとしていますが、揚げたらサクサクに！気になる方は少し水分を吸収させてから粉をつけてください。冷凍すればお弁当のおかずに(^^)b

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
に公開
パパと愛息子２人（４歳＆１歳）の４人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中（・ω・）Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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