竜田揚げon❢　のり弁気分♡　つつみ飯

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

のり弁仕様の包み飯に竜田揚げを載せて、よりお弁当っぽいビジュアルに。

このレシピの生い立ち
おにぎりをぎゅっと握りすぎると、おにぎり内部が団子状になったりして、冷めると特に食感が悪くて美味しくない気がしたので、握らずにまとめて『つつみ飯』にしてみました。
今回『のり弁』仕様の包み飯に竜田揚げを載せました。

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材料

1個分
  1. 炊きたてごはん 80～100g程度
  2. 　ふりかけ 適量
  3. 　焼きのり 1枚
  4. 竜田揚げ 1個
  5. パセリ 少々
  6. 　ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ 適当な大きさ1枚
  7. 　アルミ箔またはﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑ 適当な大きさ1枚

作り方

  1. 1

    竜田揚げはお好みのレシピで準備する。
    大きさはお好みで。
    大きなものは半分にcutする。

  2. 2

    「『のり弁』気分♡　つつみ飯。レシピID : 18341257 」を作る。

  3. 3

    食卓で食す場合は包み飯の上に竜田揚げを載せ（cut面を下にすると安定する。）パセリをあしらう。

  4. 4

    お弁当に持参する場合、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ上からアルミ箔やﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑで覆う。

  5. 5

    食す際はﾍﾟｰﾊﾟｰで具を押さえながら、食べたい時に食べる形で。

コツ・ポイント

ごはんはぎゅっと握ってしまうと、保冷した際に団子状の部分がより固く感じるようになるようです。握らずまとめる程度にするとちょうどいい感じに口の中でご飯粒がほぐれてくれます。

リアクション

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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