竜田揚げ
茅乃舎 @cook_40093762
野菜だしを使ったレシピの定番中の定番。サクッとカリッと竜田揚げ。お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
- 2
ボウルに[A]を加え揉みこみ、片栗粉をまぶす
- 3
揚げ油を180℃に熱し、色よく揚げる。泡が細かくなり、
浮いてきたらバットに取り出し油を切る
コツ・ポイント
野菜だしのうまみがあるので、にんにくや生姜を加えなくてもしっかりコクが出ます。
リアクション
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