マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き
小世界 @p19727525
バターが溶けてきたら、マヨネーズを少し加えて焼きます。
このレシピの生い立ち
新鮮な帆立です。お刺身にして、周りを煮つけようかと思いましたが、バター焼きに。
マヨネーズでコクをつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立は水洗いし、塩コショウしておきます。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、溶けたらマヨネーズを加えます。
-
- 3
帆立の両面を焼きます。
-
- 4
コクのある味に。
-
コツ・ポイント
マヨネーズは入れすぎると、分離するので少量に。
リアクション
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