炊飯器で♪爽やかレモンケーキ♪
さーやgogo @cook_40084959
レモンの香りが爽やかなケーキ♪炊飯器なのでしっとり。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
レモンのケーキが好きなので炊飯器で作ってみました。
炊飯器で♪爽やかレモンケーキ♪
レモンの香りが爽やかなケーキ♪炊飯器なのでしっとり。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
レモンのケーキが好きなので炊飯器で作ってみました。
作り方
- 1
レモンは皮をすりおろします。すりおろしたら絞ってレモン汁を作ります。
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- 2
バターは耐熱容器に入れて500ｗのレンジで30秒ほど温め溶かしバターにします。
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- 3
ボウルに卵を加えて砂糖を加えよく混ぜます。
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- 4
溶かしバターも加えよく混ぜます。
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- 5
☆の粉類をふるってボウルにいれます。
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- 6
ヘラで混ぜレモン汁とレモンの皮も加え粉っ気がなくなるまで混ぜます。
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- 7
炊飯器の内釜に⑥をいれ炊飯します。炊飯が終わったら竹串を挿してみて火が通っているか確認します。
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- 8
まだ焼けていなければもう一度炊飯してください。焼けていたら取り出して粗熱をとります。
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- 9
切り分けてできあがり♪
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コツ・ポイント
薄力粉カップ1＝100ｇ
砂糖大さじ1＝9ｇ
ＢＰ小さじ1＝4ｇ
バター大さじ1＝12ｇの計算でレシピを
出しています。
☆はホットケーキミックスで代用できますがその場合砂糖の量を大さじ3くらいにしてください。
原価計算で一台454円です。
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