時短！ レンジで柿の皮チップス
ハニーポムポム @cook_40095829
やさしい甘味とカリッと食感で家族のお気に入り。 レンジで作れば、実を食べてる間に皮チップスが完成。柿フルコースをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オーブンは時間がかかるので、電子レンジで試したら時短で美味しくできました。水分が飛びやすいので食感もカリッとしておいしい♪
柿の実を食べてる間に良い匂いが漂ってきて、実を食べ終えた頃に完成。柿好きにはたまらないフルコースが楽しめます。
時短！ レンジで柿の皮チップス
やさしい甘味とカリッと食感で家族のお気に入り。 レンジで作れば、実を食べてる間に皮チップスが完成。柿フルコースをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オーブンは時間がかかるので、電子レンジで試したら時短で美味しくできました。水分が飛びやすいので食感もカリッとしておいしい♪
柿の実を食べてる間に良い匂いが漂ってきて、実を食べ終えた頃に完成。柿好きにはたまらないフルコースが楽しめます。
作り方
- 1
柿をむいて、残りの皮を使います。
硬い柿の方がチップスに向いてます。 -
- 2
耐熱皿に皮を広げます。私は水分が落ちやすい底が波状の皿を使用します。
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- 3
うちの電子レンジの場合、500wで5分、ひっくり返して3分の計8分。写真のように少し焦げ目がつく位が目安です。
-
- 4
そのまま5分位置いておいたら、冷めて皮がパリッとしてきます。完成です。(パリッとしなければ、再加熱してください)
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コツ・ポイント
・こげ始めたら早いので、目を離さない。(少しこげる位が美味しい)
・各家庭のレンジにあった加熱時間を探してください。
・時間がたつと柔らかくなってしまいます。すぐ食べた方が美味しい。
※レンジにより即コゲることがあるようです。最初は注意を。
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柿の皮の有効利用の一つとして、柿の皮チップスをレンチンでお手軽に作ってみました。ほんのり甘く、パリパリで触感も良くとても美味しかったです。ビールのおつまみに最適ですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18346841
