お弁当に 簡単すぎる鶏の照り焼き

mariaoro
mariaoro @cook_40079948

お弁当にぴったりな甘辛すっぱ!な鶏の照り焼きです。酢が入るので、これからの暑いシーズンにも!
このレシピの生い立ち
しっかり味の鶏のお弁当のおかず。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆濃口醤油 おおさじ1
  3. ☆本みりん おおさじ1
  4. ☆砂糖 おおさじ1
  5. ☆酢 こさじ1
  6. ごま油(仕上げ用) こさじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. サラダ油(炒め用) 少し

作り方

  1. 1

    ☆調味料を混ぜておく

  2. 2

    一口サイズに切ったもも肉を、皮を下にして焼く
    少し塩コショウする

  3. 3

    皮がパリッとしたら、裏面も焼く

  4. 4

    火が通るまで蓋をしたら、ふっくら仕上がります

  5. 5

    火が通ったら、混ぜておいた調味料を回しかけて、鶏肉の裏表を変えながら味をつける

コツ・ポイント

鶏に火を通す時、ふたをするとふっくら仕上がります。生焼けも防げます。

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レシピ作者

mariaoro
mariaoro @cook_40079948
に公開
簡単おいしい節約ご飯。
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